Теперь для таких заведений необходима специальная лицензия — кальянные без нее будут штрафовать.
У заведений с кальянами есть 90 дней, чтобы получить лицензию.
Вот правила, которые нужно соблюдать, чтобы ее получить.
1. Кальянные должны находиться на расстоянии 1 км или больше от мест отправления культа, учебно-воспитательных учреждений и автозаправок.
2. Кальяны можно подавать только в специальных зонах, которые должны составлять не больше 50% от общей площади магазина или ресторана.
3. Нельзя иметь легковоспламеняемое или трудноочищамое покрытие на полах в помещениях, где готовят и подают кальяны.
4. Двери в кальянных должны плотно закрываться.
5. В помещениях должна быть исправная система вентиляции, вытяжки и очистители воздуха.
6. Отработанный уголь нужно складывать в специальные контейнеры из металла или керамики. На них должно быть предупреждение о том, что внутри находятся горячие угли. Утилизировать уголь нужно в специально отведенных местах.
7. Для хранения угля должно быть выделено отдельное место, стеллажи и емкости должны быть выполнены из огнестойких материалов.
Кроме того, теперь введены правила подачи кальянов в общепите.
1. Кальян запрещено предлагать людям моложе 18 лет. В заведении должна быть соответствующая табличка.
2. Необходимо создать отдельные зоны для курящих и запретить детям там находиться. Зоны для курящих и некурящих должны быть отмечены специальными табличками.
3. Табак нельзя хранить рядом с пищевыми продуктами, а кальяны нельзя готовить там же, где готовят еду и напитки.
4. Табак должен храниться в герметичных контейнерах на алюминиевых полках.
5. Перед и после каждого посетителя кальян необходимо очищать и дезинфицировать, а также менять воду в колбе.
6. Кальянные мастера не могут подавать или готовить еду.
7. Кальян можно подавать только в специально отведенной зоне.
Источник здесь.
