Fedotov Index — первый комплексный индекс крепости кальянных смесей
Материал Fedotov Group
Вступление
Современный рынок кальянных смесей в России демонстрирует небывалое разнообразие: более 100 брендов и свыше 1500 вкусов, представленных в 2025 году. Вместе с этим растёт и путаница в базовых характеристиках продукта — прежде всего в понимании того, что такое «крепость».
Производители используют этот термин свободно: «легкий», «средний», «крепкий» табак — без единых стандартов и измеримых критериев. Между тем, для кальянных мастеров крепость — один из ключевых инструментов подбора смеси под запрос гостя.
Чтобы устранить субъективность и создать измеримую шкалу, Fedotov Group разработала Fedotov Index — первый в России индекс крепости кальянных смесей, основанный на сочетании лабораторных данных и экспертных оценок практиков индустрии.
Современный рынок кальянных смесей в России демонстрирует небывалое разнообразие: более 100 брендов и свыше 1500 вкусов, представленных в 2025 году. Вместе с этим растёт и путаница в базовых характеристиках продукта — прежде всего в понимании того, что такое «крепость».
Производители используют этот термин свободно: «легкий», «средний», «крепкий» табак — без единых стандартов и измеримых критериев. Между тем, для кальянных мастеров крепость — один из ключевых инструментов подбора смеси под запрос гостя.
Чтобы устранить субъективность и создать измеримую шкалу, Fedotov Group разработала Fedotov Index — первый в России индекс крепости кальянных смесей, основанный на сочетании лабораторных данных и экспертных оценок практиков индустрии.
Цель исследования
Цель работы — сформировать универсальную систему оценки крепости кальянных смесей, одинаково применимую к табачным и бестабачным продуктам.
Для этого было необходимо:
Цель работы — сформировать универсальную систему оценки крепости кальянных смесей, одинаково применимую к табачным и бестабачным продуктам.
Для этого было необходимо:
- определить количественное содержание никотина в смесях разных категорий;
- изучить восприятие крепости со стороны профессиональных мастеров;
- объединить объективные и субъективные данные в единую шкалу.
Концепция крепости
В ходе исследования использовалось уточнённое определение крепости:
Крепость — это не только никотин.
Она формируется тремя взаимосвязанными факторами:
Таким образом, привычное «сильный табак» может означать разное — от высокой концентрации никотина до просто грубо приготовленной чаши.
В ходе исследования использовалось уточнённое определение крепости:
Крепость — это не только никотин.
Она формируется тремя взаимосвязанными факторами:
- физиологическая реакция организма на никотин;
- ощущение жёсткости (чувство наполненности и сопротивления при затяжке);
- условия курения — температура, плотность забивки, качество жара.
Таким образом, привычное «сильный табак» может означать разное — от высокой концентрации никотина до просто грубо приготовленной чаши.
Методология
Исследование Fedotov Group реализовано в двух направлениях: лабораторном и социологическом.
Исследование Fedotov Group реализовано в двух направлениях: лабораторном и социологическом.
- Лабораторный анализ.
- Все образцы были исследованы в независимой аккредитованной лаборатории с использованием спектрофотометрического метода. Этот метод основан на перегонке табака в щелочной среде с водяным паром и последующем измерении массовой доли никотина.
- Испытания проводились в соответствии с требованиями ГОСТ на табак для кальяна.
- (Слайд 5 — схема лабораторного метода)
- Экспертное анкетирование.
- Было опрошено более 100 кальянных мастеров из профессионального сообщества master’s. Каждый участник оценивал субъективную крепость 40 продуктовых линеек от 30 производителей по десятибалльной шкале.
Расчёт Fedotov Index
Для объединения данных лаборатории и оценок мастеров применена система взвешенных коэффициентов:
- 60% — данные лабораторных испытаний (уровень никотина);
- 40% — средневзвешенная оценка крепости мастеров.
Результаты выражаются в 100-балльной шкале, что позволяет делить все смеси на пять сегментов.
Пример оценки крепости на кальянной смеси Adalya:
Пример оценки крепости на кальянной смеси Adalya:
Примеры результатов
Приведём несколько примеров из итогового списка (для демонстрации метода, без раскрытия полной таблицы):
Приведём несколько примеров из итогового списка (для демонстрации метода, без раскрытия полной таблицы):
- Лёгкий сегмент (0–25): Afzal — 25, Adalya — 22, Element Воздух — 21.
- Средний сегмент (45–54): Must Have — 46, Duft — 47, Naш — 49.
- Выше среднего (55–74): Darkside Rare — 70, Bonche — 63, Sebero Black — 61.
- Крепкий сегмент (75–100): Everest — 83, Trofimoff’s Terror — 80, Overdose — 77.
Результаты и интерпретация
Сопоставление данных показало высокую корреляцию между лабораторными результатами и мнением мастеров, однако не полное совпадение. В ряде случаев субъективно «крепкие» продукты содержали умеренное количество никотина — за счёт высокой температуры, плотности забивки и состава ароматизаторов.
Таким образом, ощущаемая крепость формируется множеством факторов и не может быть сведена только к концентрации никотина.
(Слайд 10 — диаграмма совпадения лаборатории и опроса)
Значение Fedotov Index
Fedotov Index стал первым в России измеримым стандартом крепости кальянных смесей.
Он даёт возможность:
Сопоставление данных показало высокую корреляцию между лабораторными результатами и мнением мастеров, однако не полное совпадение. В ряде случаев субъективно «крепкие» продукты содержали умеренное количество никотина — за счёт высокой температуры, плотности забивки и состава ароматизаторов.
Таким образом, ощущаемая крепость формируется множеством факторов и не может быть сведена только к концентрации никотина.
(Слайд 10 — диаграмма совпадения лаборатории и опроса)
Значение Fedotov Index
Fedotov Index стал первым в России измеримым стандартом крепости кальянных смесей.
Он даёт возможность:
- мастерам — точнее подбирать ассортимент под гостей;
- магазинам и дистрибьюторам — объективно позиционировать линейки;
- производителям — корректировать рецептуры и заявленную «силу» продукта;
- исследователям и регуляторам — использовать унифицированную шкалу оценки.
Заключение
Исследование Fedotov Group подтвердило:
Fedotov Index стал первым шагом в этом направлении — инструментом, который соединяет науку и практику, лабораторию и кальянную.
Подробнее об исследовании смотрите в нашем видео:
Исследование Fedotov Group подтвердило:
- Субъективное восприятие крепости не всегда совпадает с фактическим содержанием никотина.
- Безтабачные никотинсодержащие смеси способны достигать показателей табачных продуктов.
- Индустрии необходимы единые стандарты измерения и коммуникации понятия «крепость».
Fedotov Index стал первым шагом в этом направлении — инструментом, который соединяет науку и практику, лабораторию и кальянную.
Подробнее об исследовании смотрите в нашем видео:
Что крепче? Исследование от Fedotov Group
Видео в VK Видео
Что крепче? Исследование от Fedotov Group
Видео на YouTube
