Что крепче? Определяем крепость табаков в лаборатории и массовом голосовании
Материал Fedotov Group
Вступление
Всем привет, на связи Fedotov Group, и сегодня мы поговорим о двух вещах: крепости табаков и содержании в них никотина.
Недавно мы с компанией Oshisha работали над их продуктовой матрицей: они решили давать своим клиентам конкретную информацию по крепости продуктов.
И тут мы столкнулись с вечными вопросами нашей индустрии: что крепче, Chabacco или Brusko? Duft или Must Have? Bonche или Satyr?
Об этом много спорят, но точных данных ни у кого нет. Для конкретных рекомендаций нам нужны были конкретные цифры, поэтому мы вместе с Oshisha заказали лабораторные исследования 17 популярных продуктов и выяснили реальное количество никотина.
Мы понимаем, что крепость табака, которую мы чувствуем, зависит не только от никотина. Тем не менее, это основной ингредиент в составе табака, который привязан к крепости, и который можно измерить. От этого мы и будем отталкиваться.
Помимо исследования мы решили узнать мнение кальянного сообщества. С 5 по 25 апреля 2022 года мы провели 9 опросов в телеграм-канале Fedotov Group, которые поддержало огромное количество площадок: многие кальянные медиа, блогеры и производители, за что мы их благодарим.
Методика исследований
Лаборатория проводила исследование согласно ГОСТ 30038-93 (ИСО 2881-77). Самые дотошные могут изучить подробности по ссылке: https://docs.cntd.ru/document/1200023092
Что крепче — результаты исследований и опросов
Мы провели 9 опросов в трех раундах: легкие, средние и крепкие табаки. В каждом опросе мы спрашивали, что крепче в паре табаков — на этот вопрос и будем отвечать.
Всего в опросах приняли участие больше 20 000 человек — интерактив получился очень массовый. Мы подсчитали голоса, сопоставили их с цифрами исследования и сейчас покажем вам результаты — смотрите.
Adalya х Serbetli
Всем привет, на связи Fedotov Group, и сегодня мы поговорим о двух вещах: крепости табаков и содержании в них никотина.
Недавно мы с компанией Oshisha работали над их продуктовой матрицей: они решили давать своим клиентам конкретную информацию по крепости продуктов.
И тут мы столкнулись с вечными вопросами нашей индустрии: что крепче, Chabacco или Brusko? Duft или Must Have? Bonche или Satyr?
Об этом много спорят, но точных данных ни у кого нет. Для конкретных рекомендаций нам нужны были конкретные цифры, поэтому мы вместе с Oshisha заказали лабораторные исследования 17 популярных продуктов и выяснили реальное количество никотина.
Мы понимаем, что крепость табака, которую мы чувствуем, зависит не только от никотина. Тем не менее, это основной ингредиент в составе табака, который привязан к крепости, и который можно измерить. От этого мы и будем отталкиваться.
Помимо исследования мы решили узнать мнение кальянного сообщества. С 5 по 25 апреля 2022 года мы провели 9 опросов в телеграм-канале Fedotov Group, которые поддержало огромное количество площадок: многие кальянные медиа, блогеры и производители, за что мы их благодарим.
Методика исследований
Лаборатория проводила исследование согласно ГОСТ 30038-93 (ИСО 2881-77). Самые дотошные могут изучить подробности по ссылке: https://docs.cntd.ru/document/1200023092
Что крепче — результаты исследований и опросов
Мы провели 9 опросов в трех раундах: легкие, средние и крепкие табаки. В каждом опросе мы спрашивали, что крепче в паре табаков — на этот вопрос и будем отвечать.
Всего в опросах приняли участие больше 20 000 человек — интерактив получился очень массовый. Мы подсчитали голоса, сопоставили их с цифрами исследования и сейчас покажем вам результаты — смотрите.
Adalya х Serbetli
Большинство проголосовало, что Adalya крепче, чем Serbetli, и в данном случае результаты исследования совпадают с мнением аудитории. Но так будет не всегда. И, справедливости ради, здесь разницу в содержании никотина уловить трудно.
Chabacco Medium x Brusko Medium
Chabacco Medium x Brusko Medium
Вот и первое расхождение — большинство проголосовало, что Chabacco Medium крепче, чем Brusko Medium. Результаты исследования показывают обратное — в Brusko никотина ощутимо больше, но выводы мы сделаем позже.
Banger х Spectrum Classic Line
Banger х Spectrum Classic Line
Здесь на удивление ровно — голоса разделились практически поровну. Возможно, по восприятию крепости продукты и правда похожи, но никотина в Banger все-таки чуть больше.
Element Воздух х Daily Hookah
Element Воздух х Daily Hookah
Здесь мнение аудитории тоже достаточно ровное, с небольшим перевесом в сторону Element Воздух. И, хотя никотина в Daily Hookah чуть больше, мы с вами согласны — оба продукта очень легкие, чтобы уверенно говорить о разнице крепости.
Black Burn x Darkside Core
Black Burn x Darkside Core
Здесь ситуация получилась интереснее — несмотря на незначительную разницу в содержании никотина, мнения разделились однозначно. Почти 80% проголосовавших считают, что Black Burn крепче, чем Darkside Core.
Duft x Must Have
Duft x Must Have
Здесь большинство — почти 70%, считает, что Duft крепче, хотя мы ожидали примерно одинакового количества голосов. Тем не менее, результаты исследования совпадают с мнением аудитории — в Duft никотина больше.
Bonche х Satyr Aroma Line
Bonche х Satyr Aroma Line
Наконец, первое серьезное расхождение — больше 60% считают, что Bonche крепче. Однако никотина в Сатире почти в два раза больше. Все-таки крепость — до сих пор субъективное понятие, потому что слишком мало есть исследований по этой теме. Но мнение аудитории — это мнение аудитории, и мы его фиксируем. А цифры и исследования продолжим копить.
Duft Strong х Tangiers
Duft Strong х Tangiers
Еще одно серьезное расхождение — большинство считает, что Tangiers Noir крепче, чем Duft Strong. Количество никотина говорит об обратном, но здесь мы не можем говорить однозначно: оба продукта "тяжеловесы" в плане крепости, и расслабляют весьма ощутимо.
Overdose х Tangiers
Overdose х Tangiers
Голосов в этой паре не так много, и это понятно: Overdose — новый продукт, который еще не зашел полноценно на рынок. Но нам было интересно исследовать его, и не зря — вы только посмотрите на количество никотина. Его тут больше, чем во всех остальных продуктах, которые мы исследовали. Тем не менее, большинство опрошенных считают, что Tangiers крепче. Возможно, если бы Overdose успели распробовать все, результаты опроса бы изменились.
Результаты работы — сегменты крепости
Мы разобрали все пары табаков из опросов, но вернемся к изначальному кейсу — мы вместе с Oshisha собирались определить сегменты крепости. Этим мы сейчас и займемся.
Содержание никотина
Если опираться на содержание никотина, то сегменты получатся следующие:
Результаты работы — сегменты крепости
Мы разобрали все пары табаков из опросов, но вернемся к изначальному кейсу — мы вместе с Oshisha собирались определить сегменты крепости. Этим мы сейчас и займемся.
Содержание никотина
Если опираться на содержание никотина, то сегменты получатся следующие:
- Низкое содержание никотина — 0-0,15%;
- Среднее содержание никотина — 0,15-0,3%;
- Высокое содержание никотина — 0,3% и выше.
Мы распределили продукты по сегментам, и теперь видим кое-что странное — Tangiers, Bonche и Brusko Medium попали в средний сегмент. И если по поводу Brusko Medium еще можно подискутировать, то Tangiers Noir и средняя крепость — разве такое возможно?
Мы уже затрагивали этот вопрос — субъективная крепость, которую мы ощущаем при курении, зависит не только от никотина. Теперь пора разобрать этот вопрос подробнее.
Мнение эксперта — на связи Илья Романов
За ответом мы обратились к эксперту, который создал популярную десятибалльную шкалу крепости. На связи Илья Романов — Brand Chef Munterra, лидер мнений, известный миксолог.
Мы уже затрагивали этот вопрос — субъективная крепость, которую мы ощущаем при курении, зависит не только от никотина. Теперь пора разобрать этот вопрос подробнее.
Мнение эксперта — на связи Илья Романов
За ответом мы обратились к эксперту, который создал популярную десятибалльную шкалу крепости. На связи Илья Романов — Brand Chef Munterra, лидер мнений, известный миксолог.
“
Всем привет.
Меня попросили написать пару строк о моих субъективных ощущениях по поводу этой статьи и определения крепости разных табаков. Уровнять все субъективные мнения мы не сможем, поэтому я выскажу только свое. Начнем с терминов, чтобы мы могли разговаривать на одном языке.
Крепость — что это такое и от чего зависит? Можно сказать, что это состояние расслабления за сеанс курения. Но это очень субъективное определение, потому что одинаковое количество никотина по-разному действует на разные организмы. Слишком многое зависит от питания, метаболизма, веса, количества сна и прочего. Есть более признанное определение — количество никотина, которое организм усваивает за единицу времени, с учетом заданных параметров курения. Параметров много, и они важны, но по очень многим из них мы можем спорить — ощущения-то субъективные! А вот анализ максимально возможного содержания никотина — вот он, в статье. Раньше мы предполагали его наощупь, теперь знаем точно.
Другой термин, жесткость — еще более субъективный. Не путайте его с крепостью. Это совокупность испаряемых в кальяне веществ, которую на повышенной температуре воспринимают ротовая полость и горло. Все вещества влияют на ощущения от курения, но, чем выше температура кальяна — тем эти ощущения ярче, грубее, жестче. Например, для многих на низких температурах корица «грубее» ванили. А малина Duft для кого-то чуть грубее, чем малина Must Have. Для вас, возможно, наоборот. Тут есть от чего отталкиваться, но тоже много субъективного.
Жесткость во многом зависит от патоки, а усвоение никотина — от кислотно-щелочного баланса смеси. Чем он ближе к балансу в организме человека, тем лучше усваивается никотин.
Теперь к брендам.
Chabacco и Brusko. Никотина больше в Brusko, но опрос говорит, что субъективная крепость за Chabacco. Уверен, это связано с восприятием грубости, как крепости. Chabacco не самый мягкий продукт на рынке, у него свой характер, об этом говорят многие технологи, не относящиеся к компании. Возможно, люди ярче чувствуют привкусы или грубость сырья. Для меня продукты по крепости достаточно схожи, а употребление мягкое. Но у Brusko больше «нежности» в ароматике, согласитесь, даже Needles DS и Сибирский лимонад, насколько Brusko мягче? Дело в сырье, патоке, сторонних ингредиентах, не только в ароматике. Но характер бренда, судя по опросу — мягкий.
Bonche и Satyr. Не понимаю, почему сигарку все всегда воспринимают крепче, чем она есть? Сам я считаю Bonche замечательным и грамотным продуктом, но крепость однозначно за Сатиром. Несмотря на опрос, здесь я согласен с исследованием.
Duft Strong, Tangiers и Overdose — это однозначно крепкие табаки. Я курил Strong, и он правда накуривает. Танж тоже расслабляет. Но вот Overdose я искренне считаю крепче остальных, потому что он расслабил меня сильнее всего — и количество никотина на это намекает.
Я рассказал свои мысли, и теперь попадаю в сложную ситуацию. Действительно, разделение по крепости на три типа — легко, средне и крепко — необходимо. С другой стороны, если опираться на цифры по никотину, то Tangiers легче DS — звучит странно.
Предлагаю списать это несоответствие на особенности усвоения, способы употребления и технологию производства смеси. Многие считают, что Tangiers используют вещество, ускоряющее усвоение никотина. А возможно, кроме никотина там есть и что-то еще. Доказательств нет, но кто знает: это могут быть компоненты, ускоряющие усвоение никотина, компоненты, близкие к кислотно-щелочному балансу человека, выделение кристаллов никотина из крепкого листа в патоку для более «быстрого» эффекта расслабления. Это, к слову, объясняет скорость усвоения у Overdose — стабильный эффект при, условно, «варке». Таким образом, реальное содержание никотина в обоих продуктах — факт, но Танж по-прежнему расслабляет меня сильнее, чем DS. Крепость — все еще «ощущение» расслабления, и я все еще «ощущаю» так. Возможно, это повод провести исключительно субъективные тесты.
Обратите внимание, я не говорю, какие продукты лучше. И мой текст, и исследование не об этом. Я лишь говорю, что, с моей точки зрения, исследование на 90% корректно. Уверен, я буду обращаться к этому материалу снова. А оставшиеся 10%, с которыми я не согласен... Скажу так — с цифрами спорить трудно, но в курении кальянных смесей слишком много субъективного, потому что многих фактов мы еще не знаем. Меня тоже кое-что удивляет, но пока давайте хотя бы не путать восприятие вкусовое и ароматическое с восприятием крепости. Это сложно, но мы все учимся, правда? Я очень положительно оценил труд Fedotov Group и Oshisha, спасибо вам.
Всем успехов!
Меня попросили написать пару строк о моих субъективных ощущениях по поводу этой статьи и определения крепости разных табаков. Уровнять все субъективные мнения мы не сможем, поэтому я выскажу только свое. Начнем с терминов, чтобы мы могли разговаривать на одном языке.
Крепость — что это такое и от чего зависит? Можно сказать, что это состояние расслабления за сеанс курения. Но это очень субъективное определение, потому что одинаковое количество никотина по-разному действует на разные организмы. Слишком многое зависит от питания, метаболизма, веса, количества сна и прочего. Есть более признанное определение — количество никотина, которое организм усваивает за единицу времени, с учетом заданных параметров курения. Параметров много, и они важны, но по очень многим из них мы можем спорить — ощущения-то субъективные! А вот анализ максимально возможного содержания никотина — вот он, в статье. Раньше мы предполагали его наощупь, теперь знаем точно.
Другой термин, жесткость — еще более субъективный. Не путайте его с крепостью. Это совокупность испаряемых в кальяне веществ, которую на повышенной температуре воспринимают ротовая полость и горло. Все вещества влияют на ощущения от курения, но, чем выше температура кальяна — тем эти ощущения ярче, грубее, жестче. Например, для многих на низких температурах корица «грубее» ванили. А малина Duft для кого-то чуть грубее, чем малина Must Have. Для вас, возможно, наоборот. Тут есть от чего отталкиваться, но тоже много субъективного.
Жесткость во многом зависит от патоки, а усвоение никотина — от кислотно-щелочного баланса смеси. Чем он ближе к балансу в организме человека, тем лучше усваивается никотин.
Теперь к брендам.
Chabacco и Brusko. Никотина больше в Brusko, но опрос говорит, что субъективная крепость за Chabacco. Уверен, это связано с восприятием грубости, как крепости. Chabacco не самый мягкий продукт на рынке, у него свой характер, об этом говорят многие технологи, не относящиеся к компании. Возможно, люди ярче чувствуют привкусы или грубость сырья. Для меня продукты по крепости достаточно схожи, а употребление мягкое. Но у Brusko больше «нежности» в ароматике, согласитесь, даже Needles DS и Сибирский лимонад, насколько Brusko мягче? Дело в сырье, патоке, сторонних ингредиентах, не только в ароматике. Но характер бренда, судя по опросу — мягкий.
Bonche и Satyr. Не понимаю, почему сигарку все всегда воспринимают крепче, чем она есть? Сам я считаю Bonche замечательным и грамотным продуктом, но крепость однозначно за Сатиром. Несмотря на опрос, здесь я согласен с исследованием.
Duft Strong, Tangiers и Overdose — это однозначно крепкие табаки. Я курил Strong, и он правда накуривает. Танж тоже расслабляет. Но вот Overdose я искренне считаю крепче остальных, потому что он расслабил меня сильнее всего — и количество никотина на это намекает.
Я рассказал свои мысли, и теперь попадаю в сложную ситуацию. Действительно, разделение по крепости на три типа — легко, средне и крепко — необходимо. С другой стороны, если опираться на цифры по никотину, то Tangiers легче DS — звучит странно.
Предлагаю списать это несоответствие на особенности усвоения, способы употребления и технологию производства смеси. Многие считают, что Tangiers используют вещество, ускоряющее усвоение никотина. А возможно, кроме никотина там есть и что-то еще. Доказательств нет, но кто знает: это могут быть компоненты, ускоряющие усвоение никотина, компоненты, близкие к кислотно-щелочному балансу человека, выделение кристаллов никотина из крепкого листа в патоку для более «быстрого» эффекта расслабления. Это, к слову, объясняет скорость усвоения у Overdose — стабильный эффект при, условно, «варке». Таким образом, реальное содержание никотина в обоих продуктах — факт, но Танж по-прежнему расслабляет меня сильнее, чем DS. Крепость — все еще «ощущение» расслабления, и я все еще «ощущаю» так. Возможно, это повод провести исключительно субъективные тесты.
Обратите внимание, я не говорю, какие продукты лучше. И мой текст, и исследование не об этом. Я лишь говорю, что, с моей точки зрения, исследование на 90% корректно. Уверен, я буду обращаться к этому материалу снова. А оставшиеся 10%, с которыми я не согласен... Скажу так — с цифрами спорить трудно, но в курении кальянных смесей слишком много субъективного, потому что многих фактов мы еще не знаем. Меня тоже кое-что удивляет, но пока давайте хотя бы не путать восприятие вкусовое и ароматическое с восприятием крепости. Это сложно, но мы все учимся, правда? Я очень положительно оценил труд Fedotov Group и Oshisha, спасибо вам.
Всем успехов!
Итоговые сегменты крепости
Итак, мы вооружились результатами исследования, здравым смыслом и объяснениями Ильи Романова. С помощью всего этого мы финально определили сегменты крепости — смотрите.
Итак, мы вооружились результатами исследования, здравым смыслом и объяснениями Ильи Романова. С помощью всего этого мы финально определили сегменты крепости — смотрите.
Tangiers мы все-таки отнесли к крепким продуктам, а Brusko — к легким.
Вывод
Подводим итоги. Теперь в кальянной индустрии есть больше полезных цифр, и споры о крепости целых 17 продуктов можно разрешить гораздо легче. Да, информация есть не о всех существующих продуктах, но это хорошее начало, и этими данными уже можно оперировать. Как крупным игрокам рынка, так и обычным людям.
Главное — продолжать накапливать доказательную информацию, исследования и полезную статистику. Все мы хотим, чтобы индустрия повзрослела, крепко встала на ноги и стала полностью легальной. И с каждым кусочком такой информации мы все ближе к общей цели.
С вами была команда Fedotov Group — не прощаемся, потому что скоро увидимся в новых материалах. До скорого!
Вывод
Подводим итоги. Теперь в кальянной индустрии есть больше полезных цифр, и споры о крепости целых 17 продуктов можно разрешить гораздо легче. Да, информация есть не о всех существующих продуктах, но это хорошее начало, и этими данными уже можно оперировать. Как крупным игрокам рынка, так и обычным людям.
Главное — продолжать накапливать доказательную информацию, исследования и полезную статистику. Все мы хотим, чтобы индустрия повзрослела, крепко встала на ноги и стала полностью легальной. И с каждым кусочком такой информации мы все ближе к общей цели.
С вами была команда Fedotov Group — не прощаемся, потому что скоро увидимся в новых материалах. До скорого!